怎样做青菜豆腐肉丝

1、小白菜洗净备用,小葱洗净,切碎备用 。
2、嫩豆腐里面有分方格豆腐,和内酯豆腐 。其中内酯豆腐最嫩 。再配上切好简单腌制过的新鲜肉丝 。
3、锅中放油 , 大火烧开 。再把内酯豆腐放在手掌心中,切成小块 。
4、豆腐下锅后 , 盖上锅盖再次烧开 。
5、烧开后,再放入肉丝,再次烧开 。
6、再放入青菜,兑少许盐 , 烫要淡点好喝 。
【怎样做青菜豆腐肉丝】7、放入胡椒粉,鸡精调味 。再放入猪油,让烫更浓郁些 。最后撒上小葱花,翻滚均匀就可以起锅了 。