酸麻辣米线怎么做才好吃

1、准备材料:米线1份、辣椒粉1勺、蒜2瓣、葱花1勺、芝麻1勺、生抽2勺、醋3勺、盐5克、香菜1根、白糖1勺、花生米适量;
2、调个酸汤汁:碗中放入1勺白芝麻、1勺蒜末、1勺葱花、1勺辣椒粉,淋上热油,加入2勺生抽、3勺陈醋、半勺盐、1勺白糖搅拌均匀;
【酸麻辣米线怎么做才好吃】3、锅中水开 , 下米线煮熟,捞出放在酸汤汁里,加入半碗开水,把花生米、香菜放在米线上,搅拌均匀即可 。