食材准备:河虾500克、面粉50克、盐5克、料酒10克、鸡蛋一个 。
做法:
1、把河虾洗干净,控干水 , 放在盘子里备用;
2、调制面糊:将鸡蛋、料酒、盐倒入盛有面粉的碗里,用筷子搅拌均匀;
3、将河虾倒入面糊中,用筷子搅拌,直至所有河虾都裹上一层面糊;
【怎样炸河虾好吃又脆又香】4、将裹着面糊的河虾用漏勺捞起,放入油锅中煎炸至金黄色即可 。
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