文章插图
做红烧狮子头用五花肉最好，有肥有瘦吃的好吃 。
红烧狮子头，也叫四喜丸子，是一道淮扬名菜 。将有肥有瘦的肉配上荸荠，香菇等材料 ， 做成丸子，然后先炸后煮 。出锅后香味扑鼻，光闻起来就引动食欲 ， 醇香味浓的肉块与汁液，超级美味 。
【红烧狮子头是什么肉】狮子头要柔软好吃，肉最好自己动手剁，而不是放到绞肉机中，而且要肥瘦相间的，瘦肉比肥肉稍微多一点 。另一个重点是在容器上，要细火慢炖 ， 以砂锅为最佳 。已故国画大师张大千传授夫人的一道拿手好菜就是“红烧狮子头”，大千先生的作法是，七分瘦肉，三分肥肉，细切粗斩，大小要如米粒，不能剁太细，让肉质间保持缝隙，才能含汁 。

• 行政村代码是什么
• 血包是什么
• 水浅王八多的上一句是什么
• 梦见坐牢是什么意思
• 苹果x充电慢是什么原因
• 糖官儿是什么做的
• 春夜喜雨的感情基调是什么
• 委屈巴拉的是什么意思
• 偷偷摸摸过日子是什么生肖
• 玩的反义词是什么呢