吃饭20分钟 咀嚼30次
俗话说 , “食过饱 , 病来找” , “少一口 , 九十九” 。对于老人来说 , 吃太饱危害可能更大 。老人肠胃功能变弱 , 吃太饱会让机体超负荷运转 , 造成一系列健康问题 。
建议老年朋友每餐只吃八分饱 , 同时尽量保证细嚼慢咽 。首先把握好吃饭的时间 , 每餐在固定时间吃 , 可避免太饿后吃得又多又快;吃饭至少保证20分钟 , 充分给大脑接受信号和反应的时间;每口饭多咀嚼 , 要咀嚼30次以上;用小汤匙代替筷子 , 减慢速度;多吃凉拌菜和粗粮 , 尤其生的新鲜蔬菜 , 咀嚼最占时间;多吃粗纤维的、增加饱腹感的食品 。
田晓彦
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