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在云南很多人喝普洱茶，尤其是在西双版纳、临沧、普洱等源产地，几乎一年四季都喝普洱茶。
因为各地茶友经常会给我寄主要是根据不同的制作工艺划分出来的，因为原料和工艺不同，每一类茶的香气、滋味和口感也各不相同。
绿茶类以西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等为代表，具有香气高扬、口感鲜爽等特点，再加上选用的原料比较细嫩，芽叶造型独特，看起来赏心悦目；
红茶是全发酵茶，高香醇甜，茶性温和，除了直接品饮，还可以和牛奶、柠檬、蜂蜜等搭配调饮。
制作工艺最简单的白茶，经摊晾和萎凋制成，香气淡雅，滋味清甜；
黄茶经杀青、闷黄和干燥制成，喝起来比绿茶更香醇；
乌龙茶的制作工艺相对复杂，香气和口感都很有辨识度，饮后回味甘鲜、齿颊生香。
传统黑茶和普洱茶都是后发酵茶，熟茶属于黑茶类，它们都具有陈香浓郁、滋味醇厚等特点；
因为云南大叶种茶叶内含物质比较丰富，可以“越陈越香”的普洱生茶，茶汤饱满度更高，香气和滋味也更有层次感。
总而言之，每一类茶都有与众不同之处，现在线上茶店也可以买茶，茶友们在挑选日常品饮的茶品时，按照自己的口感偏好和价格预期灵活挑选即可。（本文系 说茶网原创文章；作者： 说茶网思思）
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