梨糖膏的做法

主料:雪梨 。
配料:贝母 ,百部,前胡,款冬花,杏仁,生甘草,制半夏,冰糖,橘红粉 , 香檬粉 。
1、煎液,将雪梨洗净切碎,与七种中草药一起,投入搪瓷大药罐内,加入适量的水;
2、用火煎煮,每隔一段时间将汁液取出一部分,再加水继续煎煮,连续取汁液4次;
3、将4次取出的液汁倒入搪瓷锅内,用旺火烧开,然后再改用文火熬煎;
【梨糖膏的做法】4、当锅内液汁浓缩至稠时,加入冰糖粉 , 并不断搅拌至黏稠状,再加入橘红粉和香檬粉 , 继续进行搅拌;
5、当用筷子可以挑