1、海带芽一杯、芝麻 少许、姜 少许、调味米酒 2大匙、薄盐酱油 2大匙、糖 1大匙、香油 1小匙、白醋 1大匙 。
2、海带芽先泡软后 用清水洗3次，第4次用白开水洗一次 。
3、洗净的海带芽放置塑胶袋内 把开水拧干 。
【怎样做出家常菜系列之凉拌海带芽】4、姜磨成末，也可以用嫩姜切丝 。
5、酱料调好 可以先试自己能接受的酸度跟甜度 。
6、放置在刚刚的塑胶袋中泡着让酱汁与海带芽好好入味 。
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