果蔬脆的制作方法果蔬脆家庭制作方法

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1、红薯1个，土豆1个，20cm左右牛蒡，适量海苔芥末味调料和色拉油。
2、方法/步骤：首先将准备好的红薯、土豆、牛蒡等食材去皮，然后切成薄片，用刨子将牛蒡切成薄片，收好备用。
3、然后把准备好的红薯和土豆泡在水里。淀粉去除后，水必须排出。牛蒡需要加一点米醋，放在水里，防止氧化变色。静置十分钟左右后，倒掉醋水，用清水冲洗干净。
4、红薯、土豆、牛蒡彻底沥干水分后，用厨房纸巾吸干多余的水分，直到没有水滴出来。然后在红薯片和土豆签上刷一点色拉油。等待烘烤。
5、最后在烤盘上铺上烤纸，将准备好的红薯、土豆、牛蒡片放在烤盘上，整齐排列。烤箱预热到160后，烤10~15分钟左右，至表面呈金棕色，再翻过来烤10分钟左右。红薯和土豆干到自己喜欢的味道后，取出，均匀撒上海苔芥末味。
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