水煮田螺怎么做好吃

操作方法:
1、田螺用清水加芝麻油,养一夜 。
2、洗干净备用 。
3、准备姜蓉,蒜蓉,葱花 , 辣椒酱 , 火锅底料备用 。
【水煮田螺怎么做好吃】4、热油锅爆香,姜蓉 , 蒜蓉 。
5、放辣椒酱 , 回锅底料入锅爆香 。
6、放田螺入锅翻炒,放料酒,糖,盐,生抽,半碗水,搅拌均匀,大火煮 。
7、不停翻炒让田螺均匀受热 , 煮五分钟 。
8、五分钟后 , 汤汁收汁,放葱花 , 鸡精 , 关火出锅 。