可以做笋干烧肉，五花肉焖笋干，笋干红烧肉等等 。
【海笋干怎么做菜吃】笋干烧肉的制作方法如下：
一、
原料：五花肉，油豆腐，笋干，八角，葱，姜，干辣椒 。
二、
制作：
1、笋干用水泡软，再放开水锅中煮5分钟 ， 捞出来 。
2、炒锅中加糖搅化起黄色大泡时，加五花肉上糖色 。
3、加葱姜辣椒，八角炒出香味后 ， 加料酒，酱油，笋干炒匀 。
4、加少量水大火烧开转小火 ， 炖一个小时，加油豆腐 ， 盐 ， 在炖20分钟 。

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