海菜怎么做好吃

1、原料:熟猪皮200克、海带结100克、腐竹100克、红葱头、红椒、葱各少许 。盐2克、糖2克、鸡精2克、料酒一汤匙、酱油一汤匙、蚝油一汤匙 。
2、先看看原材料:猪肉皮去毛,提前小火40分钟煮熟 , 海带结;腐竹泡发好 。
3、肉皮切菱形块,其余食材切片 。
4、锅中放油,爆香葱片,放入肉皮;海带结;腐竹,烹入料酒;盐;糖;鸡精;酱油;蚝油;补充少许清水,小火炖制片刻,至汤汁收浓 。
【海菜怎么做好吃】5、汤汁收浓后,倒入葱头;红椒炒熟即可 。