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“咳咳咳……水……水”小张一边捶胸 ， 一边招手让他爸递水 ， 这已经是小张被噎到的第N次了 。
小张今年25岁 ， 平时没啥大毛病 ， 就是有个“坏习惯” ， 每次不是吃饭噎着 ， 就是喝水呛着 ， 为此老被他爸数落做事大大咧咧 。
本来二人都没把这当回事 ， 但有一次小张吃饭被噎到剧烈咳嗽 ， 差点背过气去 。 老张赶紧带着儿子去医院检查 ， 可做了喉镜、CT后 ， 却没显示什么异常 。
直到经验丰富的医生 ， 让小张去查查脑科 ， 才发现是延髓脑阻梗导致的吞咽困难 。 幸好发现得及时 ， 经过溶栓治疗后 ， 小张吞咽问题已得到解决 。
想必大家都经历过吃饭噎到、喝水呛到的时刻 ， 短短几秒钟足以让我们捶胸顿足、心惊胆战 。
那么正常情况下 ， 噎食、呛水到底是为什么呢？
很有可能是食物在咽喉部走岔了路 。
咽喉部有两条并排的通道 ， 一条是食道 ， 开放给食物运输进胃 ， 另一条是气道 ， 用于空气流通 ， 让我们呼吸 。
而在这两条通道的交叉口上 ， 有一个叫做会厌的“闸口管理员” ， 主要负责分流食物和空气 。
平时会厌会保持向上状态 ， 让气道打开 ， 这样我们就能正常呼吸或说话 。 而在食物或水进入时 ， 会厌则向下关闭 ， 盖住气管 ， 让它们能顺利经食道流入胃部 。
可当我们进食太多、吞咽过快或边吃边说时 ， 会厌来不及关闭 ， 食物和水卡在咽喉部 ， 就容易引起呛咳、噎食 ， 甚至产生窒息感 。
当然 ， 这种情况只是偶发现象 ， 只要你不是餐
食物和水入口后 ， 抵达的第一站就是食管 。 频繁呛水、噎食 ， 最有可能是食道出了问题 。
食道炎是常见炎症之一 ， 发作时可能导致食管狭窄、溃疡 ， 影响食物顺利通过食管 ， 从而加大噎食呛水风险 。
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