柠檬黄色素(E102)：用于软饮料 ， 能引致哮喘病发 ， 与甲状腺肿瘤有关

奎林黄色素(E104)：广泛应用于医疗 ， 但可致皮肤炎 ， 美国与挪威禁用

日落黄色素(E110)：可引发荨麻疹、肾肿瘤、恶心与呕吐

淡红色素(E122)：可致严重气喘 ， 对阿士匹灵敏感的人会出现不良反应

丽春红4R色素(E124)：致癌物质 ， 可致严重气喘

鹿角菜胶增稠剂(E407)：从海藻抽取的纤维 ， 最近发现与癌症有关

谷氨酸一钠增味剂(E621)：罐头食物常用的增味剂 ， 不可用于幼儿食品 ， 有气喘毛病的人会有不良反应

5-核糖核酸二钠增味剂(E635)：可致皮肤痕痒出疹 ， 常用于即食面与馅饼

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