“彩色食品”很诱人却大多加了色素
市场上琳琅满目的“彩色食品” , 往往会吸引家长和孩子们的目光 。可是 , 近日 , 招远质监部门在对市场上销售的彩色儿童食品进行专项检查时发现 , 这些彩色食品好看不中吃 , 因为这些彩色食品大多是加入色素做成的 。
【“彩色食品”很诱人却大多加了色素】 据执法人员介绍 , “彩色食品”所用的色素 ,
分天然色素和人工合成色素两类 。目前国家允许使用的合成色素分别用于果汁、汽水、罐头以及糕点表面上彩等 , 国家对其使用量规定非常严格 , 并禁止用于婴幼儿食品 。但个别生产企业和不法商贩 , 为刺激儿童的购买欲望 , 在食品和饮料生产中随意使用人工合成色素 , 给孩子们的健康带来威胁 。
据了解 , 过量的人工合成色素一旦进入人体 , 特别是进入儿童体内后 , 更容易消耗体内的解毒物质 , 加重肝脏及胃肠道的负担 , 干扰体内正常的代谢反应 , 从而使脂肪、蛋白质、维生素等代谢过程受到影响 , 可能使人出现程度不同的食欲不振、消化不良、腹痛、腹泻等症状 。
另外 , 若过多、过久地进食色素浓的食品 , 就会影响神经系统的冲动传导 , 从而导致儿童好动、注意力不集中、情绪不稳定、自制力差、行为怪癖等症状的发生 。因此 , 执法人员提醒广大家长 , 在给孩子选购食品时 , 要慎重购买“彩色食品” , 更不要贪图便宜 , 购买摊贩自制的“彩色食品”,以防危害孩子的身体健康 。
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