文章插图
1.当我们第一次做蛋糕时，我们需要注意面粉的选择 。只有买对了面粉，才能做出蓬松可口的蛋糕，所以对于想做蛋糕的新手来说，面粉的选择是第一步，也是最重要的一步 。
2.做蛋糕另一个需要特别注意的是鸡蛋 。蛋糕里的鸡蛋其实是不可或缺的食材 。我们做蛋糕一般用蛋清 。我们需要在蛋清分离后快速搅拌，这样在做蛋糕的时候 ， 可以让蛋糕快速蓬松，增加蛋糕的大小 。
3.另外，搅拌蛋清的时候，需要加入适量的糖 。最后，当你搅拌鸡蛋时，一切都必须干净，没有油脂，否则可能会影响蛋糕的味道 。
4.在你把蛋糕做好之后，烘焙的时候也需要注意一些问题 。烤箱使用前需要预热，这样才不会影响烤出来的蛋糕蓬松度 。
【新手做蛋糕需要准备的东西】以上解释了新手做蛋糕需要准备的东西 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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