1、一般保存：干菜放入保鲜盒或密封罐，隔绝空气放阴凉处存放即可，约可保存半年 。
2、冷冻保存：若家中无现成保鲜盒或密封罐，亦可将干菜放入塑胶袋内绑紧，置于冷冻库，约可放置半年 。
【菜干保存方法】3、冷水泡发去盐分：因为干菜都是放置在外头晒干，难免有尘土，所以使用前都需要先洗净，再浸泡冷水30～60分钟，以去除过多的盐分，可以试吃看看 ， 拿捏浸泡的时间 。若是没有抹盐的干菜只要将其泡发即可 。记得使用冷水才不会使干菜熟成，失去了原本甘甜的味道 。

• 如何使手变白嫩
• 小台芒果怎么保存时间长
• 过年了鱼怎么腌
• 水培紫竹繁殖方法
• 防踢被子叠法有哪些方法
• 奶油蛋糕做好后怎么保存方法
• 密封卤蛋的制作方法
• 迷你世界毛线怎么获得
• 质量控制的方法有哪些
• 清洗煤气灶的方法