【鲈鱼可以做酸菜鱼吗】1、鲈鱼可以做酸菜鱼的 。
2、首先将豆芽洗净 , 酸菜浸泡半小时切碎洗净沥干,再把鲈鱼去鳞、去肚、切成大块洗净 。
3、锅中加入油,再放入酸菜炒几分钟 , 加入清水煮开后,再放入豆芽 , 之后放入鲈鱼 。
4、加料酒和葱姜,大火煮开之后转中火煮15分钟,加入盐、辣椒再猪5分钟即可 。
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