馄饨面做法

1、材料:面饼 , 馄饨,大虾 , 油菜,高汤(骨头汤、鸡汤均可),紫菜,香菇,香葱,海米 。调料:盐,鸡粉,胡椒粉 , 香油 。
【馄饨面做法】2、先将大虾去皮、去头、去除肠线 , 保留尾部,这样做出来比较好看 , 将处理好的虾洗净;油菜取油菜心洗净;香菇泡发,有心情的可以做个十字花刀,让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮;香葱洗净后切末 。
3、在材料都准备好后,取来汤锅,放入适量清水,烧开,然后下入面条和馄饨,煮熟后捞出 。
4、如果有高汤的话,味道会更好 , 现在也就可以另起锅烧开高汤了,如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了 , 烧开后放入虾仁,再加入香菇,海米,紫菜,油菜,再加入胡椒粉,盐,鸡粉,香油调味,最后将馄饨和面条放入调好味的汤中,撒上香葱末即可 。