人参果可以连皮吃 ， 人参果的果皮是可以食用的 。它的果皮没有毒性，而且还富含多种矿物质和维生素，经常食用能为人体补充身体需要的养分 。
【人参果可以连皮吃吗】人参果原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果 。原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物 。人参果是一种高营养水果 ， 果肉清香多汁，腹内无核 ， 风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含维生素c和多种微量元素，其中锌元素含量最高 。通常所说的人参果是一种原产于中国武威地区的水果 ， 富含蛋白质、维生素与矿物元素 。

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