牛肉锅贴怎么做 牛肉锅贴的做法


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1、金龙鱼饺子粉200克,水100克,牛肉馅300克,白萝卜1个 , 胡萝卜1根 。
2、金龙鱼娇子专用麦麸粉加温水,做成面团,静置30分钟以上 。萝卜搓成细丝,放入沸水中焯一下,捞出沥干水分备用 。
3、将沥干水分的萝卜丝切碎 , 在牛肉酱中加盐,用酱油、蚝油、香油、香葱调味,取出面团 , 揉成条状 , 切成适量均匀的剂量 。将面团擀成圆形薄皮 , 包成饺子的形状 。锅内放油,加热至六成热,放入锅贴,略炒黄底,加入清水至锅贴三分之二,盖上锅盖,然后装盘 。
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