文章插图
1、主料：400g豆腐、300g白菜、100g粉条、75g猪肥肉 。配料：10g葱、5g姜、10ml酱油、300ml清水、4g盐、20ml花生油、适量香菜、3g五香粉 。
2、豆腐切块 。
3、白菜洗净掰成块 。
4、粉条用温水泡软 。
5、猪肉切片 。
6、热锅下油，放入少许葱姜炝锅 。
7、放入猪肉炒至出油 。
8、再放入豆腐炒至变色 。
9、加入白菜 。
10、炒至白菜变软出水 。
11、放入泡好的粉条 。
12、加入酱油，酱油，清水，五香粉 ， 盐炒匀 。
13、大火烧开 。
14、盖盖转小火炖15分钟 。
【白菜豆腐炖粉条的做法】15、撒香菜段关火即可 。

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