【导读】葛根的营养价值及8种药用功效,葛根的功效与作用 。野生葛根粉,经科学加工保留其有效成份,纯属天然保健食品,调节女性内分泌,具有丰胸,增加皮肤光泽,保持女性青春和美丽的作用 。葛根含有丰富的淀粉、异黄酮类物质,又有钙、硒、铁、铜、磷、钾等十多种人体所必需的微量元素,具有“断谷不饥,解表退热,生津止渴,开胃下食,疗痔防癌”等功效 。被各国专家誉为“长寿粉” 。对妇女产后的多种疾病有抑制作用,同时具有丰胸、美容效果 。
葛根内含12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,,是老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”之美誉 。早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有“葛根汤”这一著名方剂,至今仍是重要的解表方 。《本草正义》谓葛根“最能开发脾胃清阳之气” 。
葛根味甘微辛,气清香,性凉,主入脾胃经 。有发表解肌,升阳透疹,解热生津之功效 。用于治疗脾虚泄泻、热病口渴、主治外感发热,头项痛强,麻疹透发不畅,温病口渴,消渴,酒毒,胸痹心痛等病症 。
葛根的营养价值及8种药用功效
1、具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,可降低血压,能显著增加缺血组织的血液供应量,有B1受保健体阻断作用,可明显减慢心瘁,降低心肌氧耗量,能降低胆固醇和血粘度,改善微循环 。推荐阅读:野葛根的作用与功效
2、葛根粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素,其中钙、锌、磷的含量最高,葛粉所含的富“硒”元素,具有一定的防癌抗癌之功效 。
3、生津止渴,抗菌解毒的作用,对冠心病,对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用,还可疗伤寒中风头痛,治胸膈烦热发狂,止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒,治脾胃虚弱泄泻都有着一定的功效 。
4、清凉下火,开胃下食,利尿解酒有特效 。
5、葛粉饮用广,以肝、肾、心组织中含量最高,特别对老人及幼尤宜 。葛粉不但有独特诱人的风味,其口感和食疗价值也是上乘 。特别是当今环境污染、化学污染,甚至是空气污染,在普遍受污染的情况下,人们崇尚纯天然、安全、有效,有特殊健康作用的食品是世界潮流 。
6、葛粉所含有的黄酮类物质,被有关中医专家们赞誉为“美容维生素增效剂”,有清除体内垃圾的功能,经常食用葛粉的人,能起到强筋壮骨、美容健体、延年益寿的功效 。
葛根的营养价值及8种药用功效
7、葛根降血压,葛根具有α受体和血管紧张素Ⅱ受体亦有阻断作用,疗效优于以往各类抗高血压药物 。尤其可能逆转高血压所致的心肌肥厚 。葛根素可使明显增高的血浆内皮素(ET)水平较快恢复正常,故葛根素治疗高血压病的机制之一可能在于能抑制ET过量释放,促进内皮恢复功能,进而兴奋PG12合成酶活性,显著增高EC生成PG抑制血小板聚集,起到改善血液循环的作用 。大剂量葛根素能降低血糖,能明显降低血清胆固醇 。
【葛根的营养价值及8种药用功效】8、葛根抗癌,从葛根中提取出总黄酮成分进行动物试验发现,小鼠前胃癌抑制率达标77.77%,对大鼠肺癌抑制率达55.65% 。研究后发现,葛根黄酮有明显的提高NK细胞、SOD及P450的活性作用 。在食管癌高发地区进行的人群干预试验结果证明,葛根总黄酮对基底细胞增生的病人确有明显阻断其癌变的作用 。
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