饮食|冬季血糖易升高，这样吃让血糖安全平稳！烹调|血糖|食物|吃豆|高热量

在大冷天吃点热乎乎的食物简直美翻了，但是糖尿病友在冬季时的血糖总是难以控制，一不小心就容易血糖升高，这其中跟日常饮食有着很大的关系。下面就介绍一下糖友如何在冬季健康饮食。
糖尿病友烹调方式要选对
冬季的饮食比起其他季节要更讲究，肉菜更多，素菜更少。所以冬季饮食首先就要在烹调方式上有所改变，烹调方式要尽量清淡，如凉拌、清蒸、汆、熘、炖等，这样能让饮食做到低脂少油、清淡爽口、还不会破坏食物中的营养成分。尽量避免选用煎、炸、红烧、烤等烹调方式。

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糖尿病友远离高热量食物

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有糖尿病友会问：冬天那么冷，要不要吃一些热量高的东西来维持体温？其实大可不必，不要忘了由于气温较低，很多人的活动量也相对减少了。所以不必因为天冷就特意吃一些高热量的食物。
糖尿病友饮食结构要合理
很多糖尿病友把调整饮食简单地理解为少吃一些，其实并不是这样简单，调整饮食结构才是控糖的关键。在冬天，这样吃更有利于控糖：
【饮食|冬季血糖易升高，这样吃让血糖安全平稳！】1
糖尿病友蔬菜类的可以多吃一些低热量的食物，比如黄瓜、冬瓜、南瓜、莴笋、茄子、菜花等。
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糖尿病友主食方面粗杂粮与细粮搭配食用。
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糖尿病友可以适当多吃一些高纤维食物，比如菠菜、油菜、玉米等，这样能延缓胃排空，减轻饥饿感。
糖尿病友均衡营养
冬季也是进补的时节，迷信进补，不如把饮食吃得更均衡更营养一些。
糖尿病友掌握吃火锅的正确方法
天气寒冷，正是吃火锅的好时节，糖友吃火锅要掌握正确的方法，才能让血糖平稳。

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糖尿病友尽量选择清汤锅底。
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糖尿病友蘸酱调料尽量少放，最好用水稀释一下，尽量不要往酱料里放香油、辣椒油类的调味品。
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糖尿病友尽量少吃含淀粉类的食物：鱼丸、肉丸、土豆、宽粉、红薯等含有大量淀粉，要当做主食来吃。
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糖尿病友可以适当多吃一些菌类的涮品，如蘑菇、金针菇、香菇等。
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糖尿病友尽量先吃蔬菜，等产生一些饱足感后，再吃豆鱼肉蛋类。
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糖尿病友吃七八分饱就够了，不要吃得太撑，这样不会令血糖前后起伏太大。
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糖尿病友喝白开水或淡茶水就好，千万不要选择碳酸饮料、啤酒这种会让血糖失控的饮品。
冬季饮食很容易影响血糖，所以平常一定要把血糖监测好，有问题要及时到医院就诊。