【香酥家庭鸡蛋小油条的制作方法】1、碗中加入300克面粉,5克酵母粉,两克盐,加入一个鸡蛋,放入温水,揉成光滑的面团 。
2、盖上保鲜膜,醒发至两倍大,醒好的面擀成饼,切成条,两张重叠在一起,用筷子压实 。
3、切成小段,两边捏一下,捏紧,油温六成热下锅,炸至全部飘起,捞出即可 。
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