咸鸭蛋储存方法 咸鸭蛋怎么储存


咸鸭蛋储存方法 咸鸭蛋怎么储存

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1、低温保鲜袋保存:咸鸭蛋煮熟后不被污染时,放入保鲜袋,趁热密封 。它们在10摄氏度以下可以保存20天左右,20摄氏度以下可以保存10天 , 接近30摄氏度的时候才可以食用5天左右,不需要再煮 。
2、冷藏:咸鸭蛋在0-2度的冰箱里可以保存60天左右 。注意不要冻着 , 冻鸭蛋不好吃 。一般就在冰箱上层冷冻室 。
3、盐水保存:咸鸭蛋煮熟后如果不着急 , 可以放在阴凉通风处的饱和盐水中保存 。爱吃就吃,既能防止细菌滋生,又能保证熟咸蛋长期存放不变质,不会增加熟咸鸭蛋的含盐量 。
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