土豆排骨的做法窍门

【土豆排骨的做法窍门】

文章插图
1.排骨切碎洗净备用。然后把土豆削皮，切成丁。然后将洋葱切段，姜切片。
2.然后将排骨放入冷水锅中，加入一些料酒，煮沸后再煮两分钟。取出煮熟的排骨，用清水洗净，沥干水分备用。
3、锅里放油，放入花椒、八角、葱、姜翻炒，然后放入排骨，翻炒均匀，料酒，加水，加入酱油、盐、冰糖调味。然后倒入高压锅，施加气压12分钟。
4.加入土豆炖5分钟至土豆熟，然后出锅放味精。
标签:土豆排骨做法
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