1、宝宝的肠胃功能还比较弱 ， 给宝宝做的杏鲍菇应该要切成小?。?充分煮熟后再吃 。另外，建议爸妈给宝宝食用比较嫩的杏鲍菇，这样才有利于肠胃消化 。
2、杏鲍菇营养丰富、做法多样，妈妈可选择制作多种辅食，但建议宝宝一岁以前不要食用 。一般情况下宝宝10—12个月就可以食用蘑菇了，但是杏鲍菇难于咀嚼，建议等宝宝牙齿长齐一点，再食用杏鲍菇 。
3、杏鲍菇含有膳食纤维而不宜咀嚼，在制作时要格外注意，可将杏鲍菇切成小丁后在充分煮熟或炒熟 。
4、现在市场上的杏鲍菇多为人工种植 ， 食用比较安全，建议购买正规渠道销售的杏鲍菇，并通过感官鉴别、价位高低及气味好坏等方面进行鉴别选购干制或新鲜的杏鲍菇 。
【杏鲍菇一周岁儿童怎么吃】5、给宝宝挑选的杏鲍菇不要选用表面纤维太粗的 。表面纤维太粗，表示太老了，不太利于宝宝消化 。宝宝的肠胃功能还没有发育完善 ， 因此 ， 不太适宜咀嚼过老的杏鲍菇 。