1、将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方 。储藏前水分过大时,不能曝晒,可阴干 。
2、储藏前应去除糠杂 。
3、储藏后若发现吸湿脱糠、发热时,要及时出风过筛,除糠降温,以防霉变 。
4、把买来小米,放到冰箱冷冻室里,冷冻四个小时,冻死虫卵 。取一空塑料油桶洗净晾干,将冷冻好的小米,罐装在干的塑料油桶内 , 盖好盖使飞虫不得入内 。
5、在小米中放少量干海带,可吸收小米中水分,防止其生虫发霉,海带用后会变湿,可晾干后再次放入,仍保持吸湿和杀菌能力,且不影响食用 。
【小米怎么保存】6、小米易遭蛾类幼虫等危害 , 发现后可将上部生虫部分排出单独处理 。在容器内放1袋新花椒即可防虫 。
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