1、牛肉泡水祛除血水 ， 加入花椒去腥 。
2、牛肉清洗干净 。
3、牛肉剁成肉沫 。
4、放入碗里 ， 加入盐 。
5、加入花椒水 ， 搅拌牛肉，搅成糊状 。
【牛肉萝卜饺子怎样做】6、白萝卜剁碎后，放入碗里，加入盐，搅拌均匀 。
7、挤出白萝卜中的水分 。
8、放在牛肉碗里 。
9、起锅烧油 ， 放入葱姜末 ， 爆香 。
10、倒入牛肉萝卜碗里 。
11、加入五香粉、生抽，搅拌均匀 。
12、加入白糖，搅拌均匀，这样肉馅已经做好了 。
13、把肉馅包入饺子皮 。
14、起锅烧水，水开 ， 放入饺子 。
15、煮熟 ， 出锅装碗，撒上葱花 ， 牛肉萝卜馅饺子已经做好了 。
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