第一、 把食材准备好,牛肉一大块、荷兰豆适量、姜适量、蒜头两瓣 。
第二、 荷兰豆撕掉两头的根茎,清洗干净,沥干水分,备用 。
第三、 姜蒜一起剁碎,备用 。
第四、 牛肉用流动的水清洗几遍 , 去掉血水,然后切成薄片,再加入适量的花生油、酱油、蚝油、生粉、姜葱沫,一起搅拌均匀,腌制一会 。
第五、 热锅下油,放入蒜头煸香 , 然后把荷兰豆倒入锅中 , 大火翻炒 。
第六、 把荷兰豆炒两分钟,变颜色后,即可倒入腌制好的牛肉,牛肉不要炒太久,炒太久就不嫩了 。倒入牛肉后,加入适量的盐,大火翻炒5分钟,即可关火 。
【牛肉炒荷兰豆的家常做法】第七、 美味的牛肉炒荷兰豆就做好了,味道特别棒,炒熟的牛肉很嫩 。
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