好消化道是吃出来的
如果饮食不当,不仅会影响消化疾病的康复,甚至还会加重病情,科学饮食方法可以很好降低消化疾病风险。
1
// 多吃富含膳食纤维食物
食物中的膳食纤维包括可溶性和不可溶性两大类,可溶性膳食纤维来源于果胶、藻胶、魔芋等,不可溶性膳食纤维主要来源于粗粮、豆类和水果蔬菜,其中,含膳食纤维较高的蔬果包括芹菜、莲藕、胡萝卜、西兰花、牛油果、苹果、香蕉、橘子等。
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2
// 坚持摄入发酵乳制品
以酸奶、奶酪为代表的发酵乳制品,不仅具有奶制品高钙、富含优质蛋白的优势,部分产品还含有一定量的活性有益菌,对保护消化道健康有一定促进作用。
但需要提醒的是,益生菌对环境的要求比较苛刻,要在低温条件下保存,如果酸奶等产品的物流、销售环节不能严格保证冷链环境,保健功效有限。因此,应尽量挑选冷藏条件好、生产日期近的发酵乳制品。
3
//蔬菜要加热做熟
蔬菜富含未经软化的纤维,有些还含一定量的抗营养物质,如草酸,它们对胃有一定的刺激作用,因此消化不好的人最好别生吃蔬菜。
建议将蔬菜焯水后急火快炒,以灭活其中的维生素C氧化酶、多酚氧化酶和细菌,保留丰富的微量元素和维生素。
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4
//晚餐不宜过饱
晚餐长期吃得过饱不仅增加肥胖风险,还影响消化功能。建议主食以发酵食物为主,如馒头、包子、花卷、发糕、醪糟等,经过发酵,比较容易消化,非常适合消化不好的人食用。
5
//合理使用抗生素
抗生素能杀死有害菌,也会损伤有益菌,长期使用抗生素易导致肠道菌群失衡,出现腹泻、便秘等症状,严重者甚至损及全身,必须杜绝滥用。
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