【为什么桔子煮出来是苦的啊】桔子被煮过后 ， 桔子中的糖分散发出来，所以吃的时候感觉是苦味 。
桔子煮水的好处有：
1、桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮 ， 其味清香，而且提神、通气 。
2、桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材 。可将其洗净晒干后 ， 浸于白酒中 ， 2周至3周后即可饮用，能清肺化痰 ， 浸泡时间越长，酒味越佳 。
3、熬粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用 。

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