成本分析报告范文餐饮成本分析报告范文 _知识经验

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1、主要从以下几个方面入手： 1.公司主营业务收入完成情况。
2、与公司去年同期比较，完成公司全年预算数。
3、预算完成分析；销售增长分析；企业收入构成分析（主营业务收入和其它业务收入；现销收入和赊销收入；主营业务构成；地区收入构成）；影响收入的价格因素与销售量因素分析；详细分析经营情况。
4、 2.利润指标完成情况分析。
5、与公司去年同期比较及完成公司全年预算情况，分析其变动影响因素。
6、主要分析主营业务利润和净利润上升或下降的原因，分析各主要产品盈利能力。
7、预算完成分析；利润增长分析；利润构成分析（各项利润构成；主营业务利润构成；地区利润构成）；各项利润分析（净利润、利润总额、营业利润、主营业务利润）；会计调整因素影响。
8、 3.主营业务成本分析。
9、与公司去年同期比较及完成公司全年预算数，进行分析说明其增减因素及影响程度，找出产生问题关键所在。
10、预算完成情况分析；主营业务成本降低额；主营业务成本降低率；各主要产品主营业务成本降低额和降低率，以及它们对全部产品主营业务成本降低率的影响；主要产品单位销售成本分析。
11、 4.期间费用分析。
12、营业费用、管理费用和财务费用分析，找出增加及节余的主客观影响因素。
13、人力资源费、科研经费、办公费、招待费、差旅费等是否突破预算，如何控制，抓住重点和异常问题重点分析。
14、但在对损益分析尤其是成本分析前，成本的划分、成本责任的落实尤其重要。
15、此外，举例说明财务分析。
16、本月电费减少了10％，可以做的深度分析是：为什么减少了，因为天气变凉了，空调使用得少了。
17、那这个因素影响了多少？影响了6％，那就是说除此之外还有其他因素？对，还有就是长春市减低每千瓦时的电费了，怎么会降低电费呢？那降低了多少？每度降了0.2元，影响了7% 。
18、那另外的1%是什么因素？由于本月推出的新产品制造过程中耗电量较高，使得电费上升了1% 。
19、可以做的高度分析是： 1.上月管理层要求的降低成本的措施有了正面反映。
20、空调电费下降明显，约降低20万元，但距离制定的电费下降目标还有差距，如继续加强宣传和控制，下月应能再降低10万元。
21、这样全年能节约20×4+10×3=110（万元）。
22、 2.虽然本月推出的新产品制造过程中耗电量较高，但通过量本利分析，其对可控费用后利润（PAC）有着正面的影响。
23、同时市场部门的反馈也表明该新产品有竞争力，建议继续加强新产品宣传和机器设备的保养工作。
24、真正的财务分析，不能单就数字之间进行简单对比，而应当揭示数字背后相关业务间的必然联系，要找出原因，提出措施和建议。
25、发现问题、分析问题、解决问题。
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