一，材料：
【酸醋萝卜怎么做】1、主料：白萝卜一根 。
2、辅料：盐、清水、陈醋、蒜、辣椒、冰糖 。
二，步骤：
1、将萝卜洗干净，切薄片；
2、用盐腌制1至2个小时；
3、腌后倒渍出来，用清水洗一遍，沥干水；
4、加陈醋 ， 加蒜，加点辣椒，再放点冰糖；
5、盖上盖子后放冰箱里冷藏8小时以上 ， 取出来即可食用 。

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