广西南宁有啥好吃的特产


广西南宁有啥好吃的特产

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水煮鸡是广西各族人民最喜爱的节日食品和宴会佳肴 。也被称为白切鸡 。取出鸡的内脏,在腹腔内抹上盐,用白水煮至九成熟,捞起,切成块,蘸上姜、蒜、葱、香菜、酱油、盐、香油制成的调料,鲜美嫩滑 。
南宁肉粽是南宁人的传统食品 。除了糯米和猪肉 , 还有虾,蘑菇 , 玉兰花片等 。,里面有一种特殊的荷叶味 。
南宁粉饺是一种以糯米粉蒸熟为皮,裹以肉馅蒸熟端上桌,蘸以酱、醋等佐料的小吃 。当地人叫它粉饺,馅料除了肉末,还有马蹄或凉拌土豆、莲藕等,别有风味 。
南宁老友面是南宁的传统小吃 。煮面时,先用蒜泥、豆豉、酸椒、酸笋、牛肉末等 。,然后加入醋、骨汤、面条一起煮 。煮后闻起来酸辣可口,吃起来汤汁滚烫浓烈,有驱寒的功效 。
南宁黄皮酱是一种用黄皮制成的果酱 , 酸甜适中,是南宁特有的传统产品 。可以用来陪鱼,送面包,拌米粉,拌粥 , 吃起来甜甜的 。
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