1、海鱼粥所需食材:主料:海鱼2条,大蒜、香菜、葱、姜、糖、盐、油、料酒、淀粉适量
【海鱼粥做法步骤】2、海鱼粥的做法步骤:鱼洗净切片,鱼骨切段;大蒜切蒜蓉,姜切丝,葱花,香菜末备好 。鱼片里放入淀粉、料酒、盐、一半姜丝腌起来 。鱼骨不做处理 。油锅上油烧热后放入蒜蓉翻炒至金黄;放入鱼骨翻炒;加水进鱼骨里开始熬汤熬至烫发白,放入电饭煲煮好的白饭,开始熬粥 。快起锅前,放入前面腌渍的鱼片,鱼片一熟即可关火,起锅啦!起锅时撒上葱花和香菜末 。
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