【乡见】山西夏县：传承非遗文化做大花馍产业

【【乡见】山西夏县：传承非遗文化做大花馍产业】2022年12月17日，山西省夏县水头镇水头村夏水果蔬花馍工作室员工正在为顾客组装果蔬花馍定婚糕。

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花馍在河东大地相传已有数百年的历史。 2019年在西安科技大学毕业的女子姜莎身上产生了父母在西安蒸馍20多年的基因，返乡回到水头村家乡后，积极传承面花非物质文化遗产，办起了夏水果蔬面馍工作室。

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姜莎心灵手巧，纯手工制作的健康营养花馍，原料全部采用新鲜优质面粉和新鲜果蔬融合。红色是红曲米汁、粉色是火龙果汁，黄色是南瓜汁、绿色是菠菜汁等。

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姜莎对接市场需求，在精心设计制作的彩虹花馍、奥特曼花馍、玫瑰花花馍上组装宝葫芦、酸石榴、多子多富、财源滾滾、花开富贵等图案，造型精巧，形象逼真，惹人喜爱，成为人们生日祝寿、结婚订亲、乔迁新居、节日纪念等馈赠的佳品。同时具有营养性、食用性、环保性特色，通过线上线下，深受省内外广大客户青睐。（张秀峰）

【乡见】山西夏县：传承非遗文化 做大花馍产业

【乡见】山西夏县：传承非遗文化做大花馍产业