>>
肉干和鱼干是将畜肉或鱼肉经过调味和干燥后制成的产品 。随着水分含量的降低，其中的营养物质得到浓缩，蛋白质含量高达45%以上 。所以，食用肉干和鱼干可以补充蛋白质 。在正餐缺乏蛋白质丰富的食品或出门旅游途中，用面包、方便面之类食品充饥时，搭配点肉干、鱼干，可以有效地补充营养 。不过，如果认为吃肉干和鱼干越多越好，并给孩子作为零食，可就大错特错了 。因为鱼干和肉干中含有大量蛋白质，蛋白质摄入太多，超过了人体的利用能力，就会在体内形成氨、尿素等一系列代谢废物，增加肝、肾的负担，成为肾病的催化剂 。消化吸收不完的蛋白质，还会停留在大肠，促进肠道腐败菌的增殖，形成粪臭素和致癌物质，影响肠道的健康，是大肠癌的诱发因素之一 。
【宝宝能不能吃鱼干、肉干？】

• 常常吃鱼 但你都会忽视三大点
• 猪油渣能不能吃？健不健康？很多人都不明白，现在知道还不晚
• 鱼营养价值高 吃鱼别只吃鱼肉
• 教孩子学会爱自己|教孩子学会爱自己
• 过年吃鱼要避开这4种鱼，可能含甲醛和重金属，提前转告家人
• 高血压|血压升高了还能吃鱼吗？提醒：想要血压稳定，这2种食物要少碰
• 识别|过敏成了“流行病”？如何识别宝宝是不是“敏宝”？
• 夏季没食欲怎么办 多吃鱼
• 专家解答 隔夜西瓜还能不能吃
• 健康常识：隔夜水能不能喝？