文章插图
一.原料：
胡萝卜100克、卷心菜1个、木耳50克、红辣椒1个、香油10毫升、盐2克、酱油10毫升、白糖8克、味精1克 。
二.做法：
1、将卷心菜洗净，切成细丝 。将胡萝卜、尖椒切丝 。
2、木耳切丝，放到热水中焯一下 。然后放入胡萝卜丝 。再放入尖椒丝焯1分钟 。
3、盛到盘中，将卷心菜过热水焯一下，盛出 。
4、依次将卷心菜、胡萝卜、尖椒、木耳丝放入盆中 。
【凉菜拌三圈的做法需要详细的方法】5、添加盐、调味酱油、味精、白糖、香油调匀 。然后盛入盘中，摆成三圈即可 。

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