1、红薯1个，油半锅，盐适量，面粉200克，生粉100克 。
2、两份面粉和一份生粉加入适量的精盐，放入适量水拌好，红薯切成丁 。
3、把红薯丁倒入糊糊里，拌匀 。
4、油锅烧热 ， 舀一勺红薯丁糊糊放入圆形的容器里，放入油锅炸 。
5、底部金黄的时候，翻面再炸 。
【红薯粑粑的家常吃法窍门】6、两面都炸好，捞出沥干油即可 。
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