1、主料：萝卜300g 。
2、辅料：雪梨200g、山楂糕100g、黄瓜20g 。
3、配料：红甜椒粒20g、盐适量、糖适量、白醋适量、凉开水适量 。
4、梨洗净去皮，切成较粗的丝 。
5、立即放入加了几滴白醋的凉开水中浸泡，以防止氧化，摆盘前捞出沥干水分 。
6、黄瓜切细丝，铺在盘子底部 。
7、心里美萝卜洗净，带皮切成细丝 。
8、山楂糕切成丝 。
9、红甜椒切成小粒 。
10、将白醋、白糖和红甜椒粒放进小碗，加入适量水，搅拌均匀，成糖醋汁备用 。
11、在黄瓜丝上放入萝卜丝、梨丝和山楂糕丝 。
【赛香瓜的做法和配方】12、淋上糖醋汁即可 。

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