制作蒜蓉荷兰豆的方法 蒜蓉荷兰豆的做法


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1、原料:荷兰豆200元克,4蒜瓣,盐适量 。
2、荷兰豆去皮洗净 , 大蒜去皮 。
3、大蒜切碎备用 。
4、锅里煮少许油和盐,水开后加入荷兰豆 。
5、荷兰豆的颜色变得均匀 。关火,捞出,用冷水快速冷却,保持荷兰豆的绿色和酥脆口感 。冷却后,沥干水分备用 。
6、锅里放油,加热油,放入蒜粉爆香 。
7、香味爆开后,加入沥干的荷兰豆翻炒片刻 。
8、加入盐,翻炒均匀,出锅 。
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