蒜苔平菇炒肉的做法窍门

文章插图
1.蒜苗、猪肉、杏鲍菇洗净备用。
2.洗净后将蒜苗切段，用手撕平菇，猪肉切片，用适量盐、十三香、酱油、淀粉腌制10分钟以上。
3、锅中放入适量的热，将腌制好的猪肉放入锅中炸至发白，捞出待用。
4、洗锅，再放油烧热，先倒蒜苗的脖子翻炒。
【蒜苔平菇炒肉的做法窍门】5.然后，将蒜苗叶和平菇叶翻炒均匀。
6、待蒜苗稍软，加入适量盐，十三香，翻炒均匀。
7.倒入炒好的肉片，翻炒均匀。
8.最后撒上鸡精，放入碗中。
标签:平菇做法
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