1、食材：面粉适量、鸡蛋四个、牛奶一包、盐适量、油适量、糖适量 。
2、按量打蛋，蛋清分离 。
3、三根筷子打蛋清 。
4、然后为了突出甜，放一点点盐，放一勺糖 。
5、一直不停地打，等到有点稠时再放一勺糖 继续打，大约15分钟以后就会拌成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 。
6、在蛋黄里放两勺糖，三勺冒尖的面粉，六勺牛奶，搅拌好 。
【电饭锅家庭做蛋糕的简便方法】7、倒入奶油状的蛋清搅拌 。
8、电饭锅按下煮饭键后预热一分钟拿出，倒入少许油，防止粘锅 。
9、搅拌好的东西倒入锅内，按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾堵住通风口闷20分钟以后再按下煮饭键20分钟以后就OK了 。

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