1、主要材料:莲藕500克,檽米500克 。
2、调味品:白糖20克,纯蜂蜜10克 。
3、将藕清洗,除掉两边,外露藕孔;
4、檽米清洗干净,在温开水中侵泡1钟头,填写藕孔内 , 用藕节头盖?。?再用木签固定不动 , 做成糯米藕;
5、将糯米藕灌米口往上竖至少在炒锅内,加适度的水盖上大火烧开;
6、待米藕文火煮1小时后,取下放凉,切割成厚片,齐整地码在盘里;
【糯米藕怎么做有红又烂】7、炒菜锅添少量水烧开,放进白砂糖煮化 , 去掉白沫子 , 文火熬至糖汁粘稠,添加纯蜂蜜搅拌,放凉后浇在糯米藕上就可以 。
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