1、首先将干黄豆洗干净后放锅里小火炒,大约10分钟左右,用手捏黄豆,黄豆变软 , 放嘴里有软酥的感觉 , 炒好了 。
【黄豆如何做咸豆】2、事先在碗里放上白开水 , 三勺盐,把炒好的黄豆倒在盐水里 。盐水不用多,腌2个小时就可以吃了 。可以放在麻辣烫和米粉里吃,也可以吃早饭喝粥的时候吃 。
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