文章插图
1.材料:鸡杂300克 。辅料:野辣椒8个，干辣椒10个，生姜少许，酸萝卜少许 ， 芹菜100g 。调料:盐、豆瓣酱、酱油 。
2.鸡杂洗净，切片；
3.酸萝卜切?。?花椒和干辣椒切丝，生姜切丝；
4.芹菜切小段；
5、鸡杂先焯水1分钟；
6.油烧热，下姜丝和一勺豆瓣酱翻炒；
7.然后炒干辣椒、野辣椒、酸萝卜；
8.倒入鸡杂翻炒；
9.鸡杂煮熟后 ， 放芹菜段；
10、调入适量酱油、酸萝卜和野辣椒，可以加少许盐，但不要太多；
11.最后将芹菜叶快速搅拌均匀；
12.关火，放在盘子里 。辣鸡杂端上来了 。
【香辣鸡杂怎么做】以上解释了辣鸡杂的制作方法 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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