酱炒小仁仙做法步骤

1、材料:蛏子、辣椒、葱、蒜、油、香辣酱 。
2、买回来的蛏子放在水里泡上,吐沙 。现在买的蛏子一般都很干净,回家简单洗一下就可以了 。
3、蛏子洗干净,沥干水分,葱切丝,蒜切片,辣椒切丝 。
【酱炒小仁仙做法步骤】4、热锅倒油 , 下干辣椒 , 蒜片,姜丝爆香,下蛏子,加香辣酱 , 辣椒丝,翻炒两分钟,勾芡收汁盛盘 。