1、将鲜鸭肫自横面用刀剖开，把肫里的杂质除去；
2、再将内部肫皮刮净,外部油筋撕掉；
【怎样洗鸭肫】3、用盐清洗鸭肫，冲洗二到三次即可 。
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1、将鲜鸭肫自横面用刀剖开，把肫里的杂质除去；
2、再将内部肫皮刮净,外部油筋撕掉；
【怎样洗鸭肫】3、用盐清洗鸭肫，冲洗二到三次即可 。